Hackfleisch nach Ablaufnoch gut?
Hallo, ich habe ungefähr vor 1ner Woche mir gemischtes Hackfleisch (abgepackt) gekauft und es direkt eingefroren da es nur noch bis zum 17.05 haltbar gewesen ist. Nun habe ich es gestern im Kühlschrank aufgetaut und es dort gelassen und wollte es anbraten. Aber es ist leicht weiß auf der Oberfläche und an den Seiten. Kann man es trotzdem noch essen ? Könnte es fett sein? Weil ich habe Bilder von anderen Leuten hier gesehen dessen Hackfleisch schon sehr viel schlimmer ausgesehen hat und die können es auch noch essen. Weil es riecht auch nicht streng. Vielleicht etwas anders.
5 Antworten
Wenn es nicht komisch riecht und sich normal anfühlt ist es idr. auch noch verzehrbar. Spätestens beim Braten sollte schlechtes Hackfleisch durch den Geruch auffallen.
Dass sich Hackfleisch hell bis grau verfärbt ist normal, das ist nicht schlimm.
Falls es nicht schlecht riecht, oder säuerlich würde ich es essen.
Ich würde es wegschmeißen!
Ganz egal, Fleisch kann sehr schwere Infektionen des Magen-Darm Trakts hervorrufen.
Daher lieber wegschmeißen anstatt das Risiko einzugehen.
Wenn du es umgehend eingefroren hast, dann kannst du es problemlos anbraten und verzehren.
Da das Hackfleisch eingefroren war verlängert sich die Haltbarkeit um mehrere Wochen.
Das Weiße ist eher Gefrierbrand, vermutlich hast du es in der Verpackung eingefroren und nicht in einen Gefrierbeutel oder geeignetes Gefäß umgefüllt
Wenn das Hackfleisch nicht auffällig riecht, dann kannst du das heute noch zubereiten, warte nicht bis morgen.
Das ist korrekt und es ist auch nicht aufgebläht oder so in der Verpackung