Wie würdet ihr mein heutiges essen bewerten?

Gehen wir mal das ganze durch:

1 kaffe mit etwas Milch

Kaffee in geringen Mengen ist gesund & beugt Krankheiten der Leber so wie Parkinson vor. Also hier passt alles!

Banane 1/2, 5 Erbeeren

Obst ist gesund, besonders die Beeren. Den Beeren haben mehr Antioxidantien, wie alles andere Obst. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt zwei Portionen Obst mindestens, weshalb das hier auch klar geht. Ich würde aber trotzdem empfehlen, zumindest etwas mehr Obst zu essen.

1 El Chiasamen 

Chiasamen sind eine verdammt gute Omega 3 Quelle & sehr gesund! Allerdings sehe ich bei dir sonst keine Samen oder Nüsse. Da gerne bitte mehr!

1 EL Rapsöl

Rapsöl hat ein gutes Omega 3 zu Omega 6 Verhältnis & ist daher zum Braten gut geeignet.

2 Eier

Da Eier sehr Nährstoffdicht sind und sehr viel Cholesterin haben, sollte man nicht viel davon essen! Wenn du es aber bei diesen zwei Eiern die Woche beläst, geht das auch klar.

1/2 Paprika

Paprika verliert beim Braten oder Kochen viele Nährstoffe. Deshalb ist es besser, wenn man sie roh isst. War das bei dir der Fall? Aber gesund sind sie auf jeden Fall, egal wie man sie zubereitet.

und 1 Tomate

Ist durchaus gesund

1 glas apfelsaft 

Man sollte niemals Fruchtsaft trinken. Denn im Gegensatz zu ganzem Obst ist der Zucker darin nicht isoliert, sondern in einer freien Form. In dieser Form kann er deinem Körper sehr gefährlich werden. Trinke lieber Wasser oder mache dir noch besser einen Smoothie!

vom bauer und etwas Schokoeis

Ist jetzt nicht mega gesund, aber ich glaube das ist dir bewusst. Etwas Süßes am Tag ist okay. Wobei man Desserts mit weniger Süße & in gesund auch selber machen kann. Das ist so das was ich mache.

Aber da es nur ein Eis war, passt das. Eine Faustregel besagt, wenn 10% der täglichen Kalorien aus Junkfood bekommt, bereitet dir das keine Nachteile.

1/2 Flammkuchen mit Zwiebeln und Paprika und saure Sahne

Flammkuchen ist für gewöhnlich aus Weißmehl, was verdammt ungesund ist. Ein Flammkuchen kann gesund sein, wenn für den Teig Vollkornmehl genutzt wird. Achte darauf, genau wie bei allen anderen Teigwaren.

mit Zwiebeln und Paprika und saure Sahne

Der Belag passt! Gerade Zwiebeln haben mehrere Krebspräventive Substanzen.

Das ganze ist soweit gut. Was fehlt sind Hülsenfrüchte, weil ich leider davon gar nichts gelesen habe. Auch solltest du in jedem Fall Vollkorngetreide verzehren, in welcher Form auch immer.

essgestört, und das am laufenden Band.

Allein weil du massiv dein Essen zählst: das deutet doch auf Magersucht hin.

Würde sagen es ist gesund aber eher zu wenig.

Also an sich sehr gesund nur zu wenig