Was ist eure Meinung zu Burger King seit der Dokumentation von Team Walraf?
8 Antworten
Mich wundert das nicht.
Von ungelernten Angestellten kann man nicht verlangen, dass sie einen korrekten Umgang mit Lebensmitteln haben - da ist es Sache des Chefs, seine Angestellten richtig anzulernen und sie über die Konsequenzen aufzuklären.
Wenn nicht mal der Filialleiter (der offenbar seine Lieferungen nicht im Griff hat, sonst gäbe es nicht so viel alte Ware und keine Umetikettierungen) dafür sorgen möchte, dass nur einwandfreie Ware verkauft wird, dann tun es die Angestellten erst recht nicht. Und erst recht nicht, wenn es zu wenig Mitarbeitende und zu viel Arbeit gibt.
In diesem Fall waren es ja sogar die Filialleiter, die ihre Angestellten zu ignoranten oder gar gesetzeswidrigen Handlungen aufgefordert haben.
Mit Burger King hat das weniger zu tun - es gibt ganz sicher auch Filialen mit engagiertem, gut und korrekt arbeitenden Angestellten - es ist ein systemisches Problem in recht grossen Teilen der Gastro Branche, dass sich durch den massiven Mangel an geeignetem Personal noch massiv verstärkt hat.
Ich bin schockiert. Ich bin da immer gerne hingegangen, weil ich die Qualität besser fand als bei Macdonalds.
Da ich schon in der Gastronomie tätig war, kenne ich leider diese Beispiele. Ich musste ebenfalls auf Anweisung halb schimmlige Tomaten und Gurken weiter verarbeiten nach dem Motto "Wir werfen hier nichts weg"
Ich bin jedenfalls die längste Zeit Kunde gewesen.
Ich befürchte, man wird zwar kontrollieren, aber wer weiß ob danach nicht doch wieder schlechte Lebensmittel verarbeitet werden, weil der Kostendruck so hoch ist.
Wir sollten einfach alle mehr selbst kochen.
Die Dokumentation ist nicht stellvertretend für alle Burger King Filialen. Tatsächlich wurden Filialen von ein oder zwei Franchisenehmern vorgestellt. Entsprechend sollte es klar sein, dass sich die Filialen dann nicht großartei voneinander unterscheiden. Es gibt aber auch durchaus Franchisenehmer, die Ihrer Arbeit deutlich besser nachkommen.
Man kann der Burger King Zentrale lediglich den Vorwurf machen, dass diese die Kontrollen ausweiten und nicht jedem Deppen eine Franchise-Lizenz ausstellen. Zum Ausbau des Marktanteils in Deutschland hat Burger King eine Zeit lang die Lizenzen an jeden Deppen vergeben.
Schwieriges Thema. Burger King wird in Deutschland ausschließlich durch das Franchisemodell realisiert. Tatsächlich sind die jeweiligen Franchisenehmer an den Pranger zu stellen, die zu entsprechenden Methoden greifen. Natürlich gibt es auch Franchisenehmer und Filialen, die es deutlich besser machen und ein "A" erhalten, ohne zu tricksen. Der Image-Schaden wird natürlich alle Filialen hart treffen. Letzten Endes leiden dann wieder die Mitarbeiter darunter.
Die Burger King Zentrale hat auf jeden Fall Lücken in der Qualitätssicherung. Hier ist auf jeden Fall Luft nach oben. Das bekommen andere Franchiseketten deutlich besser hin.
DAS ist ja nix Neues oder etwas, dass mich nicht überrascht hat! :-)
Schon in den 1990er-Jahren hatten die diesen Ruf ... ach ne, das war McDonalds.
So oder so: Mache generell eine großen Bogen um solche amerik. Franchise- Unternehmen! :-)
Tja, ich kann auch nicht glauben, was da so gezeigt wurde... Ich meine, ich glaube es, aber ich kann halt nicht fassen, dass die z. B. ernsthaft verschimmelte Brötchen benutzen oder Fleisch, das eigentlich nicht mehr frisch ist und solche Sauereien. Ich bin froh, dass ich nicht bei Burger King esse, sondern bei Mc Donald's. Aber wer weiß, ob bei Mc Donald's nicht auch schlecht mit dem Essen umgegangen wird oder wie die hygienischen Zustände dort sind?
Trotzdem sind das natürlich keine Zustände bei Burger King und sowas sollte einfach nicht sein!
Das gibt es eigentlich überall mal in der Gastronomie. Es gibt zig Beispiele. Jeder, der da gearbeitet hat, kann ein Lied davon singen.