Warum schmeckt Grillgut auf einem dem Jahrmarkt oder Flohmarkt besser als Zuhause?

Das kann viele Ursachen haben.

Das Material war besser (die Wurst)

Andere Kohle

Grill andere Temperatur

Der Griller hatte mehr Erfahrung

Subjektive Wahrnehmung (kleinen Kindern schmeckts auswärts auch besser als zu Hause) (also dir hat halt das Ambiente gefallen oder so)

Das kann an der Qualität der Zutaten der Zubereitung und am Wissen liegen, was sie dort eventuell haben.

Oder ist ein rein psychologischer Effekt, dass dir durch die schöne Atmosphäre und das Event die Würstchen besser schmecken.

Es wird an 2 Punkten liegen:

• der Atmosphäre. Ein anderes Setting und du wirst feststellen, die Wurst, das Bier usw schmeckt besser.
• Die Wurst. Die Wurst die du gegessen hast, ist eine andere als die du kaufen kannst. Das ist mit vielen Lebensmitteln so, dass Gastrobetriebe andere Produkte einkaufen als wir Endverbraucher.

Danach kann evtl der Grill, der Rost und vieles mehr noch eine kleine Rolle spielen.

Hallo,

ob das in einer Blinddegustation auch so wäre, wage ich zu bezweifeln. Du erwartest nun schon vom Jahrmarkt eine gute Wurst = sie wird dir auch eher schmecken. Zu Haus sind die Erwartungen tiefer = es schmeckt nicht so gut.
Auch das "Ambiente" hat einen Einfluss darauf, wie wir den Geschmack wahrnehmen. Wenn es dann noch zum Essen passt, umso besser.

LG

Andere Wurst verwendet wahrscheinlich... Krakauer ist ja nicht gleich Krakauer.

Mir schmeckt es zuhause nicht anders, außer Rauchwurst, die beste gibt es einfach in Stralsund. Unangefochten.