Kennt ihr Gerichte wo der Geschmack sich ändert im Mund und noch später man einen Nachgeschmack hat?

Also nicht einfach bloß etwas essen und man hat nur ein Geschmack und schluckt es runter und ist weg, sondern Mann nimmt es auf in Mund kaut das ein wenig und erlebt eine geschmacksrxplosion quasi und auch nach dem runter schlucken ist der Geschmack immer noch da vielleicht sogar etwas umgeändert als die erste Wahrnehmung